Momentje @ disch

Plateau 1 persoon €17,50

2 personen €33,50

Brood – huisgemaakte dips – meat – fish

Lunch menu 2 gangen €28,50

Lunch menu 3 gangen €35,50

Wij lichten dit graag aan tafel toe

Brood

Zalm €14,00

Geitenyoghurt - daikon

ei   €12,50

Gepocheerde eidooier – avocado – Parmezaan – truffelmayonaise

Kalfstong €14,50

Rode ui - vijgen

Truffelchampignonkroket €10,50

Huisgemaakte mosterdmayonaise

Tosti buikspek €12,50

Belegen kaas – jalapeno – augurk

Salades

Tataki €14,50

Rund - tuinboon - komkommer

Burrata   €13,50

Gegrilde groenten - balsamico

Tonijn €14,50

Chipotle - radijssoorten - ponzu

Soep & Classics

Pizza pata negra €13,00

Krokante bodem - crème fraîche – olijfolie

Tom ka kai soep €10,50

Garnaal - bimi - chili

Steak tartaar €15,00

Truffel - wonton - geraspte dooier

Soep van de dag€10,50

Bijpassende garnituur - brood

Dinner

Share or don’t care

€12,50 per gerecht

Koud

Tonijn

Chipotle - tostada

Ganzenlever

Sherry - pink lady - brioche

Watermeloen   

Burrata - land cress

Argentijnse garnaal

Oester - komkommer

Kalfstong

Bloedworst - rode ui - framboos

Corvina

Leche de tigre - zoete aardappel - meiknol

Zalm

Mashed peas - geitenyoghurt - daikon

Steak tartaar

Truffel - wonton - geraspte dooier

Heilbot

Kappertjes - kippenhuid - hazelnoot

  

Vraag naar de mogenlijkheden

Warm

Eend

Rozemarijn - rendang - druif

Pieterman

Venkel - rouille - Hollandse garnaal

Aardappel   

Hollandse kaas - mosterd

Harder

Pata negra - pompoen - harissa

Lam

Courgette - broccoli - tijm

Schelvis

Spinazie - pulpo - zwarte olijf

Kalf

Aardappel - lardo - tonkaboon

Griet

Tom ka kai - noodles - pinda

Procureur

Shiitake - wilde rijst - tomasu

  

Vraag naar de mogelijkheden

Go big or go home

Per 1 of 2 personen te bestellen

Catch of the day € dagprijs

Lichten we graag aan tafel toe

Shot of the day € Dagprijs

Lichten we graag aan tafel toe

Side disches

Truffle fries €4,00

Maiskolf €3,00

Gegrilde groenten€4,00

Mac & cheese €4,50

Truffel

Twister fries €4,00

Guilty pleasures

Espresso Martini €8,75

Bailey's - kahlua

Duindoornbes €8,75

Koffie - pure chocolade

Millefeuille €8,75

Hangop - gezouten citroen - roomkaas

Peche melba €8,75

Gerookte amandel - witte chocolade

Gevallen ijs €8,75

Karamel – zeezout – witte chocolade

Kaasplateau €15,00

5 kaassoorten – rozijnenbrood

Barbites

Bitterballen

Draadjesvlees – mosterd

€8,00

Gyoza

Varken – garnaal

€9,50

Kaasstengels

Chilijam

€7,50

Chickenstrips

Chilimayo

€7,50

Olijven / Nootjes

€3,00

Charcuterie & fromage

Ham – worst – kaas

€16,50

Apetizers

Brood met dips

€4,00

‘DISCH’ OESTER

Zwarte bonen – gember – citroengras – kafir

€4,50 PER STUK

'Classic' OESTER

Rode wijnazijn – sjalot

€4,25 PER STUK

CHArCUTERIE & fromage

Ham – worst – kaas

€16,50

Pata negra

Per 50 gram

€11,00

Pizza pata negra

Krokante bodem - crème fraîche – olijfolie

€13,00

Heb je allergieën? Laat het ons weten.